Café
La machine à café espresso pour la voiture
Handpresso est une entreprise française qui exporte ses produits innovants, notamment des machines à café espresso portables. Sa dernière innovation concerne justement une machine à café … [Lire plus...]
Le café, objet de désir ???
C’est l’ingrédient le plus brûlant du moment. L’ancien pilier de bar fait sa « nouvelle star ». Devenu précieux, voire élitiste, le café cultive son côté sombre et flirte aujourd’hui … [Lire plus...]
Les déchets du café, ou café utilisé, fertilisant exceptionnel
Nous avons déjà parlé des vertus du thé comme engrais écologique sur ce blog. Le café utilisé, c'est-à-dire celui qui reste dans le filtre du percolateur, ou dans la cafetière, ou dans … [Lire plus...]
Le café et la mouture… Petite histoire
Vous viendrait-il à l'esprit de mettre votre café en grains torréfiés dans de l'eau chaude, dans votre filtre papier ou toute autre cafetière sans le moudre ? Le café moulu trouve aujourd'hui … [Lire plus...]
Economiser 50 Euros par an grâce à la machine à café espresso
La plupart des Français font leur café avec un percolateur. Or, ce moyen semble économique, en réalité, il vous fera dépenser beaucoup plus d'argent pour votre café qu'une machine espresso, … [Lire plus...]
Thé
L’Orange Pekoe de Ceylan
On le sait, la dénomination " Orange Pekoe " (qui rappelons-le encore n'a rien à voir avec l'agrume orange) désigne un grade de thé : il s'agit de feuilles entières roulées dans le sens de la longueur. Les " O.P " de Ceylan font réellement partie de l'aristocratie du thé. La régularité … [Lire plus...]
La conservation du Thé …
Se procurer du thé de qualité est une chose, lui conserver toutes ses qualités en est une autre : produit précieux et subtil, le thé est aussi une denrée fragile et périssable, non pas certes par une altération qui le rendrait impropre à la consommation, mais par une perte de saveur et de … [Lire plus...]
Le thé, un engrais écologique !
Si les vertus du thé sont nombreuses, elles ne s'épuisent pas entièrement avec l'infusion : ainsi, après avoir profité du thé en admirant sa feuille, sa couleur, sont parfum et, bien entendu, son goût, il est encore possible de mettre à profit ses feuilles infusées qui conservent toujours … [Lire plus...]
Le thé vert : mythes et réalités ! (suite et fin)
Ce qu'il faut savoir sur le thé vert et la santé : L'engouement que l'on constate depuis quelques années pour le thé vert est extraordinaire ! Mais si l'on ne peut que se féliciter de cette découverte de nouvelles saveurs, comment ne pas s'étonner des discours parfois excessifs qui … [Lire plus...]
